Hier finden Sie eine besondere Auswahl der hochwertigen Winzersekt Kreationen:

Auswahl an Riesling Sekt:

Der Riesling hat den guten Ruf der deutschen Weine weltweit begründet. Zarte Aromen von Weinbergspfirsich mit einem dezenten Duft nach Citrus und Grapefrucht machen den feinen Rieslingcharakter aus.

Perfekt gekühlter Riesling Sekt: 9 – 14°C

 

Idealer Begleiter zu: Geflügel, Fisch, Gemüse als Dip oder Gratin, asiatischen Gerichten, Desserts und als Aperitif

Riesling Brut

In unseren Kellern wird aus dem Klassiker Riesling ein spritziger, sehr lebendiger Winzersekt Brut (7 bis 12g/l Restsüße).

12,50 €

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Riesling Brut

Das besondere Qualitätsmerkmal unserer Sekte ist das lange Hefelager im Weingut und das ständige frische Degorgieren:
Alkohol: 12,2 %vol., Säure: 8,5 g/l, Restzucker: 8,0 g/l

12,00 €

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Riesling 40 Monate Extra Brut

Durch das 40 monatige Hefelager auf Champagnerhefe, begeistert er mit seinem tollen Mousseux und seiner feinen Mineralität, die ihn am Gaumen fast schon salzig schmecken lässt - einfach was ganz besonderes!

17,50 €

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Riesling Brut

Seine feine Mineralität und die wunderbar eingebundere Säure sind typisch, sowie auch das besondere dieser weltweit beliebten Rebe.

12,50 €

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Riesling Brut

Spritzigkeit, Frisch, Rasse und Harmonie zeigen sich im Geschmack, der an weiße Pfirsiche und Äpfel erinnert.

Alkohol: 12,0%vol., Säure: 8,7 g/l, Restzucker: 12 g/l 

13,50 €

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Spätburgunder Weissherbst Halbtrocken oder Extra Trocken

 

Extra Trocken oder Halbtrocken verführt er leicht und lockend. Lachsfarben und prickelnd frisch ist der Sekt des Spätburgunders, der aus feinsten selektierten Grundweinen gewonnen wird. Frisch und fruchtig sind die Aromen, die an Erdbeeren und Süßkirschen erinnern.

 

Perfekt gekühlt: 5 – 7 °C

Idealer Begleiter zu: Meeresfrüchten, Hummer, Langusten, luftgetrocknetem Schinken, feinwürzigem Weichkäse, cremigen Suppen und als Aperitif

 

14,50 €

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Spätburgunder Rosé Brut

 

Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem ersten Lesedurchgang unserer
besten Spätburgunderparzellen und wurden zu Anfang Oktober 2014 ausselektiert. 

Nur gesunde Trauben kommen durch die Handlese zur Sektbereitung.

 

Alkohol: 12,6 %vol., Säure: 8,3 g/l, Restzucker: 8,0 g/l - Trinktemperatur liegt bei 6-8°

12,00 €

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Rosé Brut

 

Ein eleganter Schaumwein aus der international bekannten Rebsorte Chardonnay mit Pinot Meunier und Pinot Noir Dosage, ausgebaut im Holzfass und Barrique.

Alkohol: 12,0%vol., Säure: 7,7 g/l, Restzucker: 7,1 g/l

Trinktemperatur: 6-7°C

Speisebegleiter: Optimal zu Meeresfrüchten, Krabbencocktail und feinem, leichten Fingerfood

 

18,50 €

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Spätburgunder Rotsekt Halbtrocken

 

Edel und sanft ist der Blaue Burgunder zweifellos einer der besten unter den Rotweinsorten. Eine wunderbar samtige und ausdrucksvolle Note bietet der daraus gewonnene, körperreiche Sekt mit Aromen aus Kirschen, Brombeeren und feinem Marzipan. Die Restsüße ist bei Trocken bei 12 bis 17g/l und bei Halbtrocken bei 40 bis 44g/l.

 

Perfekt gekühlt: 9 – 11 °C

Idealer Begleiter zu: Käse, Braten, Salami, luftgetrockneter Wurst, mildem Hartkäse, Kurzgebratenem, gebeiztem Wild, Wildgeflügel, gebratenem Fisch und als Aperitif

 

14,50 €

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Zero Brut Nature - Weißburgunder

 

Zero- der Name ist Programm, ein wahres Low-Carb Produkt! Ein eleganter Schaumwein vom Weißburgunder ohne Dosage und ohne Schwefel. Durch das lange Hefelager auf Champagnerhefe begeistert dieser Sekt mit seiner hellen Farbe und dem finessreichen Bukett, welches an gelbe Früchte und Brioche erinnert.

Alkohol: 12,0%vol., Säure: 7,0 g/l; Restzucker: 0,4 g/l

 

Idealer Speisebegleiter: Zartes Hähnchen, junges Gemüse und feine Sommersalate, Nachspeise gerne Nussig und Cremig

19,50 €

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Morio-Muskat Mild

 

Der Morio-Muskat ist eine seltene Liebhaber-Rebe. Die Kreuzung aus Silvaner und Weißburgunder bewahrt ein vollmundiges Muskat-Bouquet, das eine große Beständigkeit des Mousseux (kräftiges Schäumen/Perlen) aufweist. Die eher kräftigen, feinwürzigen Aromen aus Zitrone und Holunderblüten so wie die Restsüße bei Mild mit 55g/l machen ihn zu einem aromatischen, süffigen Sekt.

 

Perfekt gekühlt: 6 – 8°C

Idealer Begleiter zu: Braten, Ingwer- und Chilispeisen, Spargelgerichten und als Aperitif

 

13,50 €

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Silvaner Trocken

 

Ausgebaut als Trocken überzeugt der spritzige Silvanersekt mit einer sehr milden Säure und fruchtig-würzigen Aromen. Harmonische Komponenten und eine lebendige Perllage unterstreichen das delikate, feinherbe Bukett von exotischer Ananas bis Apfel.

 

Perfekt gekühlt: 5 – 7°C

Idealer Begleiter zu: Fisch, Pasta, Salaten, asiatischen Speisen und als Aperitif

 

13,50 €

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Scheurebe Halbtrocken

 

Die raffinierte Kreuzung aus Riesling und Silvaner schafft einen aromatischen, bukettreichen Sekt mit feiner Perllage. Elegant und mit den besonderen Scheurebearomen von reifer Birne bis leichten Tönen von Pflaume und schwarzer Johannisbeere präsentiert sich dieser Sekt. Halbtrocken entfaltet er mit 40 bis 44g/l Restsüße sein volles Bukett.

 

Perfekt gekühlt: 8 – 10 °C

Idealer Begleiter zu: aromatisch-würzigen Speisen, mexikanischer Küche, kräftigem Rohmilchkäse, geschmortem Rind- und Schweinefleisch, Gans und Ente, fruchtigen Desserts und als Aperitif

 

13,50 €

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Auswahl an Chardonnay Sekt:

Diese rubuste Rebe gehört zu den weltweit beliebtesten Reben und erinnert durch seine feine Fruchtausprägung nach reifen Quitten und grünem Apfel, aber auch an exotische Früchte.

 

Perfekt gekühlt: 9 - 11°C

Idealer Begleiter zu: Geflügel, Fisch, Gemüse als Dip oder Gratin, fruchtigen Desserts und als Aperitif

 

Chardonnay Extra Trocken

Dieser Sekt besitzt eine harmonische Säure die dem Sekt einen schönen Abgang verleiht - immer passend zu jedem Anlass!

15,00 €

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BLANC DE BLANC Chardonnay brut nature

In der Nase wechseln sich Aprikose, Wildkräuter und reife
Birnen ab. Daneben mineralische Anklänge und eine feine Brioche Note aus der Hefelagerung.

16,50 €

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Chardonnay Brut

Feine Aromen der Frühlingssträucher und Narzissen. Seine Finesse kommt vom Ausbau im französischen demi muid (600L Holzfass).

14,50 €

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Blanc de Blancs Brut

Diese Cuvée aus Chardonnay und Silvaner erlebt man am Gaumen sehr cremig, nach Steinobst erinnernd und etwas Pomelo.

Alkohol: 12,0%vol., Säure: 6,9 g/l, Restzucker: 4,0 g/l

 

15,50 €

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Auxerrois Brut

Unser Auxerrois Sekt ist geprägt durch ein langes Hefelager und feine Säure. Sein zarter Schmelz und frische Aromen von Birne, Quitte, Mandel und Apfeltarte zeichnen den Geschmack dieser seltenen Rebsorte aus.

 

 

16,50 €

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Pinot Blanc Brut

 

Dieser Sekt begeistert mit seiner hellen Farbe und dem finessreichen Bukett, welches an weiße Birnen und Bananen erinnert. Am Gaumen zeigt die Cuvée einen frisch, fruchtigen Geschmack mit zartem Schmelz.

Alkohol: 12,0 %vol., Säure: 7,0 g/l , Restzucker: 6,0 g/l

Optimaler Speisebegleiter: Leichte Gerichte mit Spargel, Buttergemüse und zu gedünsteten Fisch, Nachspeise gerne mit Sahne

 

16,50 €

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Die Mariage unserer regionalen Edelreben - Premium Cuveé

Unser Jubiläums Riesing Sekt - 200 Jahre Rheinhessen

Diese Kreation ist durch seine fruchtige Säure rassig und lebendig.

Das Anbaugebiet ist hierbei für die Qualität entscheidend und für die Premium Ausgabe, werden nur die besten Trauben aus Rheinhessen

verarbeitet. Hierdurch differenziert sich dieser besondere Winzersekt und ist für jeden Riesling Fan eine Bereicherung.

 

Perfekt gekühlt: 5 – 7°C

Idealer Begleiter zu: Geflügel, Fisch, Gemüse als Dip oder Gratin, asiatischen Gerichten, Desserts und als Aperitif

25,00 €

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Pinot brut

Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem ersten Lesedurchgang unserer
besten Burgunderparzellen (Grauer Burgunder, Spätburgunder, Weißer Burgunder).

In der Nase wechseln Brioche und reife Birnern mit der eleganten hefigen Noten aus der Flaschengärung. Am Gaumen frische, belebende Birne und saftige Backstube. Elegante Terroirnote von kräftigen Kalkböden.

12,00 €

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SUAVIUM, Kuss der Liebenden, Pinot Noir Rosé Extra Brut

Pinot Noir Rosé SUAVIUM - Kuss der Liebenden steht für unseren Premium-Schaumwein aus den besten Pinot Noir Anlagen. Sorgfältige Selektion der Trauben und eine über 11-monatige langsame Vergärung in kleinen Eichenholzfässern geben unserem Rosé -Schaumwein eine ganz besondere Stilistik, welche durch eine im Anschluss mindestens 24-monatige Flaschengärung veredelt wird.

Verkoster des MEININGERS Deutschen Sektpreises 2015 über diesen Wein: „spürbarer Holzeinsatz, Toffee/Nougat/Vanille, dazu hefig-cremige Würze, Aprikosen-Apfel-Tarte, Zimt; üppig, zart röstig, kompromisslos trocken und doch saftig-animierend“.

22,50 €

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Cuvée Isabel Demi Sec

 

Die verschiedenen Bukettrebsorten werden durch eine Dosage von Gewürztraminer abgerundet. In der Nase zeigen sich Noten von Rosenblättern und am Gaumen beindruckt die Cuvée mit einer Vielfalt von Geschmacksaromen, wie Litschi, Marzipan und Johannisbeere.

Alkohol: 12,0%vol., Säure: 5,0 g/l, Restzucker: 35 g/l

Trinktemperatur.: 6-7°C

Idealer Speisebegleiter: Geschmortes rotes Fleisch und Röstkartoffeln, sehr geeignet zum Aperitif

 

15,50 €

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Pinot Cuveé - Brut

Aus Weiß- und Grauburgundertrauben entsteht der Pinot Cuvée Sekt, der mit ausgeprägten Quitten- und Nussaromen und einer verführerischen Gaumennote zu überzeugen weiß. Mit einer feinen Perllage und einer Restsüße von 7 bis 15g/l lädt er zum Genießen ein. Die strahlende Fruchtigkeit offenbart sich in einem feinen Duft von Beeren und Gewürzen.

 

Perfekt gekühlt: 5 – 7°C

Idealer Begleiter zu: Meeresfrüchten, Hummer, Langusten, luftgetrocknetem Schinken, feinwürzigem Weichkäse, cremigen Suppen, Spargelgerichten und als Aperitif

17,00 €

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Cuvée Marie-Christin Doux

 

Die verschiedenen Bukettrebsorten werden durch eine Dosage von Siegerrebe abgerundet. In der Nase zeigen sich fruchtig-würzige Noten und am Gaumen Nuancen von Mirabellen und Johannisbeeren. Die ausgeprägte Süße wirkt nicht aufdringlich, sondern ist gut eingebunden.

Alkohol: 12,0 %vol., Säure: 4,8 g/l, Restzucker: 51 g/l

Trinktemperatur.: 6-7°C

Idealer Speisebegleiter: gegrilltes Fleisch und Gemüse, Nachspeiße darf auch hier sehr Süß sein

 

17,50 €

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Pinot Noir Rosé Cuveé - Brut

 

Der typisch fruchtige Geschmack der Beeren im blauen Spätburgunder verleiht dem roséfarbenen Winzersekt einen ausgeprägten Charakter. Der edle Sekt verfügt über ein feinfruchtiges und anregendes Bukett mit lang anhaltendem, feinperligem Mousseux.

 

Perfekt gekühlt: 6 – 8°C

Idealer Begleiter zu: Melone mit Schinken, Entenbrust, Wachteln, Tauben, Kalbsragout, Kaninchen, Eis & Sorbet, Desserts und als Aperitif

 

 

18,00 €

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"Der Michelsberg" Brut - Prestige und Lagecuvée

 

Die moderaten Temperaturen des Sommers und der sonnige Herbst ermöglichten den Trauben eine lange Reifephase. Gesund, aromatisch und von Hand geerntet, brachten die Trauben einen qualitativ hochwertigen Jahrgang hervor. Eine elegante Jahrgangscuvée aus 60% Riesling und 40% Gewürztraminer. Auf feinster Champagnerhefe reiften die beiden Rebsorten mindestens 36 Monate in der Flasche und gingen eine interessante Verbindung ein, die es zu entdecken gilt. Im Geruch und am Gaumen zeigt sich die kräftige, fruchtige Struktur des Rieslings gepaart mit dem wundervollen Rosenduft des Gewürztraminers- ein Traum!

Alkohol: 12,0%vol., Säure: 6,0 g/l; Restzucker: 2,0 g/l

35,00 €

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Sauvignon Blanc Cuveé - Brut

 

Die exotisch-faszinierende Fruchtvielfalt ist es, die diesen Winzersekt aus Rheinhessen zu einem echten Lifestyle-Sekt gemacht hat. Aromen wie Sternfrucht und Maracuja, saftige Noten von Pfirsich, Grapefrucht und Kiwi vereinigen sich mit dem herb erfrischenden Aromen von Stachelbeere und Minze zu einem rassigen Sekt mit einer feinen Perllage. Bei aller Exotik bewahrt das feine Mousseux (kräftiges Schäumen/Perlen) des charaktervollen Sektes auch seine erfrischende Note.

 

Perfekt gekühlt: 6 – 8°C

Idealer Begleiter zu: Fisch, Schalentieren und als Aperitif

 

18,00 €

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